A Quanto aos benefícios para a saúde, além da redução de calorias, o chocolate tem alta concentração de glicina, um aminoácido importante para a formação de colágeno e de músculos.
B O Brasil é o terceiro maior produtor de frango do mundo, o que gera uma enorme quantidade de subprodutos pouco utilizados.
C Não houve nenhum indício, de sabor residual da gelatina aplicada à pasta de chocolate, principalmente pelos resultados obtidos na análise sensorial do produto.
D A fim de se ingerir a mesma quantidade de glicina em 10g de gelatina, seria necessário consumir cerca de 2,8L de leite ou 160g de carne.