A É um dos tipos de oração subordinada adjetiva, a qual, em sentido amplo, possui a função de caracterizar um ser da oração principal, que já possui sentido completo, ou seja, é a função própria do adjunto adnominal.
B A oração subordinada adjetiva pode caracterizar o ser da oração principal de duas maneiras diferentes: explicando ou restringindo o seu sentido. No caso em tela, a oração subordinada adjetiva destacada está restringindo o substantivo antecedente: “Stephen Hawking”.
C A oração subordinada adjetiva é iniciada por um pronome relativo. Assim, esta é, portanto, a função morfológica da partícula “que” a qual introduz a oração destacada no período acima.
D A oração destacada acima possui a mesma classificação da destacada em: “Os alunos, que participaram de todas as aulas extras, não tiveram dificuldades na prova.”.
E A oração destacada poderia ser corretamente substituída por “cuja idade era de 76 anos, em 2018, quando morreu”, sem acarretar erro gramatical.