Refazer Filtro
- Órgãos: Prefeitura de Santa Clara do Sul - RS
Texto da Questão:
+
Para responder à questão,
considere o disposto na Portaria
nº 78/2009, do Estado do Rio Grande do
Sul, que trata da Lista de Verificação em
Boas Práticas para Serviços de
Alimentação e outras providências
complementares.
Segundo a referida Portaria, o Curso de Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação deve ser submetido à apreciação do Setor de Alimentos da Divisão de Vigilância Sanitária do Centro Estadual de Vigilância em Saúde. Analise as assertivas a seguir acerca desse curso:
I. Deve ter carga horária de no mínimo 16 (dezesseis) horas.
II. Deve ser ministrado por instituição de ensino de graduação ou nível técnico registrados no órgão competente.
III. O documento comprobatório de participação no Curso de Capacitação em Boas Práticas deve ter validade máxima de 3 anos.
Quais estão corretas?
