A Não é necessário lavar as mãos antes de lidar com alimentos, pois isso pode afetar o sabor.
B Manter os alimentos em temperaturas inadequadas, como deixá-los em temperatura ambiente por longos períodos, é seguro.
C A lavagem completa e frequente das mãos é essencial para evitar a contaminação dos alimentos por bactérias e germes.
D Compartilhar utensílios e equipamentos com outras pessoas não apresenta riscos de contaminação cruzada.
E Usar a mesma tábua de corte para cortar carne crua e vegetais é um método eficaz para economizar tempo na cozinha.