A Os carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais são considerados no cálculo do valor energético de dietas restritivas no tratamento da obesidade.
B As gorduras trans são insaturadas, não são sintetizadas no nosso organismo e, como medida preventiva, seu consumo deve ser reduzido.
C As lipoproteínas HDL-colesterol e LDL-colesterol são obtidas em alimentos ricos em fibras alimentares e de origem animal, respectivamente.
D Tanto as gorduras saturadas quanto o colesterol são encontrados somente em alimentos de origem animal.
E A prática de atividade física não modifica os níveis de HDL-colesterol e LDL-colesteral.