A a avaliação clínica permite identificar estágios iniciais da depleção nutricional.
B os sinais e sintomas da desnutrição são específicos para o diagnóstico correto do estado nutricional.
C o balanço nitrogenado é o melhor método quantitativo e dinâmico para observar a continuidade da terapêutica nutricional.
D a avaliação bioquímica isolada é conclusiva sobre o estado nutricional do indivíduo em questão.
E quando a depleção proteica é muito grave, há aumento das concentrações de proteínas plasmáticas.