Os biofilmes são constituídos por microcolônias de
bactérias e matrizes bacterianas. Essas
microcolônias necessitam de exopolissacarídeos
(EPS), são os maiores componentes do biofilme,
podendo corresponder 50-95% do peso seco.
Assinale a alternativa que corresponde à principal
função dos exopolissacarídeos (EPS).
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