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#3026449
Disciplina não catalogada: Assunto não catalogado
2021 CONTEMAX Prefeitura de Desterro - PB
Médico Veterinário

Dos cinco passos usuais para isolamento e identificação de Salmonella em alimentos, o primeiro é o pré-enriquecimento da amostra, em caldo não seletivo, com:

  • lactose 0,1% a 39-41°C, por 10 a 14h.
  • urease 0,1% a 39-41°C, por 10 a 14h.
  • indol 0,1% a 39-41°C, por 10 a 14h.
  • lactose 0,1% a 35-37°C, por 16 a 24h.
  • indol 0,1% a 35-37°C, por 16 a 24h.
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