“...é um campo de conhecimento e de prática contínua e
permanente, transdisciplinar, intersetorial e
multiprofissional que visa promover a prática autônoma
e voluntária de hábitos alimentares saudáveis...”
“...deve fazer uso de abordagens e recursos
problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo
junto a indivíduos e grupos populacionais,
considerando todas as fases do curso da vida, etapas do
sistema alimentar e as interações e significados que
compõe o comportamento alimentar”.
Este texto traduz o conceito de:
Autenticação
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