Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação.
RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Antes de iniciar suas atividades laborais, o funcionário
está conferindo todos os materiais e procedimentos
necessários para o dia, ou mesmo verificando o
check-list. Assinale a alternativa que indica essa ação
CORRETA de acordo com um dos conteúdos
programáticos do presente certame.
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