A O fluxo de elaboração deve ser desenvolvido de modo linear, com ausência de contra-fluxos.
B Os resíduos líquidos das atividades de higienização não devem ser transferidos às áreas adjacentes.
C Os utensílios utilizados para as atividades de higienização podem ser utilizados em diferentes setores.
D As atividades de transporte de produtos ou trânsito de equipamentos, máquinas, utensílios, veículos e pessoas devem seguir o sentido do fluxo de elaboração