A A cisticercose, causada pelaTaenia saginataem bovinos, não oferece risco ao ser humano, mesmo que a carne contaminada seja ingerida crua.
B A toxoplasmose, causada porToxoplasma gondii,é uma parasitose que pode ser transmitida ao homem pela ingestão de carne mal cozida de suínos e ovinos.
C A tuberculose bovina, causada porMycobacterium bovis,não é considerada uma zoonose e, portanto, não apresenta riscos para a saúde humana.
D A triquinose, causada pelo nematódeo *Trichinella spiralis*, afeta principalmente aves, não representando risco significativo para os seres humanos que consomem carne suína.
E A *Salmonella Typhimurium* é um parasita que causa infecções intestinais em seres humanos, principalmente transmitida pelo consumo de carne bovina contaminada.