Julgue o item a seguir.
A maltose é um dissacarídeo composto por duas
moléculas de glicose unidas por uma ligação glicosídica
alfa entre o primeiro carbono de uma glicose e o quarto
carbono da outra. Quando hidrolisada por enzimas
específicas, a maltose é decomposta em duas moléculas
de glicose.
