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#3482536

Na bovinocultura de leite, a qualidade do leite é influenciada por diversos fatores. Nesse sentido, assinale a alternativa correta:

  • O manejo adequado da ordenha pode reduzir a contagem de células somáticas e melhorar a qualidade do leite.
  • A qualidade do leite não está relacionada à alimentação das vacas.
  • O leite produzido deve ser armazenado à temperatura ambiente para evitar a formação de nata.
  • O controle sanitário do rebanho não interfere na composição do leite.
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