A ao nascimento do escritor Eduardo Frieiro, autor de “Feijão, Angu e Couve: ensaio sobre a comida dos mineiros”, publicado em 1966.
B ao sociólogo mineiro Herbert de Souza, criador do movimento Ação da Cidadania, em 1993, para combater a fome no país.
C à fundação do primeiro Restaurante Popular no estado, administrado pelo poder público, inaugurado em Belo Horizonte, em 1994.
D à cozinheira paulista Palmirinha Onofre, que começou na televisão em 1994, apresentando programas com receitas da culinária mineira.