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Anulada / Desatualizada
#3600034
Texto da Questão:

Leia o texto a seguir, para, a partir das reflexões possibilitadas por ele e pelas teorias sobre o serviço de referência, responder às questões 46, 47, 48 e 49:


Talvez algum dia, ao se definir o serviço de referência, bastará apenas dizer o que ele faz. Atualmente, as incompreensões que ainda persistem, mesmo entre aqueles que deveriam saber mais, obrigam quem quer que venha a justificá-lo a tomar especial cuidado para deixar claro o que o serviço de referência não é.
GROGAN, Denis. A prática do serviço de referência. Trad. Antonio Agenor Briquet de Lemos. Brasília: Briquet de Lemos Livros: 2001, p. 29.

A reação de transesterificação de um triglicerídio com um álcool forma um éster mais a glicerina. Tais compostos estão representados na figura abaixo.



Se forem empregados 300 kmol do triglicerídio e 1.200 kmol de um álcool, para uma conversão de 100% do reagente limitante, a quantidade de matéria do reagente em excesso ao final da reação será

  • zero, uma vez que a alimentação é estequiométrica
  • 600 kmol do álcool
  • 300 kmol do álcool
  • 100 kmol do triglicerídeo
  • 60 kmol do triglicerídeo
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