É uma condição autoimune causada pela intolerância ao glúten, proteína
encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados. Os principais sintomas da condição
são dor abdominal, diarreia e flatulência (gases). De origem genética, pode causar diarreia, anemia,
perda de peso, osteoporose, câncer e até déficit de crescimento em crianças. Também chamada de
“enteropatia sensível ao glúten”, ela é um distúrbio crônico que afeta o intestino delgado de adultos
e crianças geneticamente predispostos. A doença causa atrofia da mucosa do intestino, levando à
má-absorção dos nutrientes, sais minerais e água. (Fonte: minhavida.com.br e saude.abril.com.br).
Qual o nome da doença referenciada no texto acima?
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