Julgue o item a seguir.
O Sistema de Análise de Perigos em Pontos Críticos de
Controle – APPCC aplica 3 princípios, são eles: Identificar
e avaliar os perigos, determinar os pontos críticos de
controle e estabelecer os limites críticos.
Julgue o item a seguir.
O Sistema de Análise de Perigos em Pontos Críticos de
Controle – APPCC aplica 3 princípios, são eles: Identificar
e avaliar os perigos, determinar os pontos críticos de
controle e estabelecer os limites críticos.
