A produção de carnes, couros e peles que não tenham origem animal tem crescido, em atendimento a um emergente mercado de produtos veganos. No que se refere à aplicação da bioprodução nesse contexto, julgue o próximo item.
Na bioimpressão, a técnica baseada em extrusão utiliza
material com fluxo constante até a sua deposição e, em
seguida, rápida estabilização. Esta técnica permite criar a
organização espacial das fibras musculares em feixes para
posterior amadurecimento funcional do tecido.
