A Organização Mundial de Saúde (OMS) indica o consumo de até
2 gramas de íon sódio proveniente de sal comum por dia, por
pessoa.
Considerando o sal comum formado apenas por cloreto de sódio,
a quantidade máxima de sal que pode ser utilizada por dia, por
pessoa, segundo a OMS é de, aproximadamente,
Dados: massas molares (g.mol-1): Na =23; Cℓ =35,5.
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