"Recentes estudos já demonstraram que o café é capaz
de proteger a saúde do coração e prevenir doenças
degenerativas, como Alzheimer e Parkinson", aponta a
médica Cíntia Cercato, endocrinologista do Hospital das
Clínicas da Faculdade de Medicina da USP. Por outro
lado, abusar do café pode causar arritmia, agitação,
irritabilidade, nervosismo e insônia. Em gestantes, o
consumo acima da quantidade segura pode causar
atraso na formação cerebral do feto. [...]
Quantidade segura
• A endocrinologista afirma que não há problema tomar
café todos os dias, mas alerta que a dose diária de
cafeína depende de cada pessoa:
• Adulto saudável com cerca de 70 kg: de 300 a 400
miligramas de cafeína (o equivalente a 4 xícaras de café
coado)
•Crianças (a partir de 2 anos) e adolescentes: 100
miligramas de cafeína (cerca de 1 xícara coado)
• Gestantes e lactantes: 200 miligramas de cafeína (cerca
de 2 xícaras coado)
• Sensíveis à cafeína: de 100 a 200 miligramas de
cafeína
O café expresso tem o triplo de cafeína que o coado. [..]
Vale lembrar que a cafeína está presente no cacau, no
guaraná e em alguns chás. Por isso, não deve ser
contabilizada somente a cafeína do café, mas de tudo o
que consumimos no dia (por exemplo: chocolate,
achocolatado, refrigerante à base de guaraná ou cola,
chá etc).