Relacione cada tipo de fibra com sua respectiva
descrição e assinale a alternativa que contém a
sequência correta estabelecida de cima para baixo.
Tipo de fibra
I. Quitina.
II. Goma.
III. Inulina.
Descrição
( ) extraída de fontes como a chicória, apresenta função
prebiótica, estimulando o crescimento de bactérias
benéficas no intestino.
( ) é o principal componente do exoesqueleto dos
artrópodes, moluscos e invertebrados marinhos e
contribui para redução do colesterol sanguíneo.
( ) encontrada em alimentos como aveia e leguminosas,
essa fibra contribui para a diminuição da velocidade de
esvaziamento gástrico e de absorção de glicose.
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