Digestão é a transformação dos alimentos em
substâncias assimiláveis pelo aparelho digestivo.
Em relação ao processo digestivo, considere as
afirmativas a seguir.
I. A digestão de proteínas começa no estômago,
primariamente pela ação da lipase gástrica.
II. Asacarose é um dissacarídeo que, após hidrólise,
se converte em duas moléculas de glicose.
III. O bolo alimentar move-se, inicialmente, da boca
para o intestino grosso.
IV. O intestino delgado é o local principal para a
digestão de alimentos e nutrientes.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):
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