Para o planejamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, inserida em um estabelecimento
de saúde, deve-se levar em conta o número de refeições por turno, para definição de sua área mínima.
Qual a metragem mínima a ser considerada para a área total, ao excluir a área destinada ao refeitório,
para 300 refeições por turno?
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