Durante o processo de fermentação alcoólica, a sacarose (C12H22O11)
é convertida em etanol (CH3CH2OH) e dióxido de carbono (CO2)
segundo a equação química:
C12H22O11 + H2O→ 4CH3CH2OH + 4CO2
Deseja-se produzir 1 L de aguardente, contendo 46% em massa de
etanol.
Assinale a alternativa que corresponde à quantidade aproximada,
em gramas, de sacarose necessária.
Considere que a massa molar do etanol é 46 g/mol.
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