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#3522364

O princípio geral do método Kjeldahl consiste em:

  • Destilação fracionada de compostos orgânicos para extração de nitrogênio orgânico.
  • Mineralização de matéria orgânica em nitrogênio amoniacal por digestão com ácido nítrico.
  • Separar, identificar e quantificar nitrogênio amoniacal contido em matéria orgânica por HPLC-MS (Cromatografia Líquida de Alta Performance acoplada a Espectrometria de Massas).
  • Conversão de nitrogênio orgânico para nitrato amoniacal.
  • Conversão de nitrogênio orgânico em amônia por digestão com ácido sulfúrico.
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