Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação.
RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).
De acordo com a figura, observa-se que o funcionário
está cercado por diversos equipamentos e materiais
utilizados nos processos de limpeza. Assinale a
alternativa que indica um material que NÃO está
presente na figura.
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