Algumas bactérias, como, por exemplo, Pseudomonas spp. e Xanthomonas spp., causam a deterioração de legumes
e vegetais, levando a perdas significativas na produção e armazenamento de alimentos, afetando a qualidade e,
principalmente, a segurança dos produtos. A bactéria __________ é uma das mais comuns e conhecidas por
causar amolecimento, podridão e mau odor.
A alternativa que completa CORRETAMENTE a lacuna acima:
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