A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel. Os
seres humanos, ao contrário da maioria dos animais,
são incapazes de sintetizar essa vitamina
endogenamente, por isso é um componente essencial
da dieta, pois precisa ser ingerida através da
alimentação. O ácido ascórbico é absorvido pelo trato
gastrintestinal e amplamente distribuído nos tecidos
do corpo. Sobre a vitamina C, assinale a alternativa
CORRETA:
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