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#2717232
Química: Química Orgânica, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.
2015 FUNCERN IF-RN
Técnico em Química

Anualmente, são consumidos milhares de dólares em produtos de limpeza que possuem a mesma finalidade: ação detergência. As cadeias desses produtos, representadas nas figuras abaixo, geralmente, estão ligadas a cátions Na+ e K+ . 


     


Considerando uma partícula de óleo ou gordura, é correto afirmar: 


  • a reação da cadeia I, com hidróxido de sódio, dá origem a um aldeído.
  • a reação da cadeia II, com hidróxido de sódio, dá origem a um sal de ácido carboxílico.
  • a cadeia II é não-biodegradável e, por isso, possui eficiência maior do que a cadeia I, que é biodegradável.
  • a cadeia I é um sabão que, na presença de Ca+ e Mg+, forma espuma e aumenta a eficiência devido à formação de precipitados.
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