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As recomendações nutricionais têm inúmeras funções para a saúde populacional, e, entre elas, a garantia de funcionamento dos tecidos e órgãos do organismo para as atividades diárias.

  • As recomendações nutricionais atuais baseiam-se exclusivamente na taxa metabólica basal (TMB), que é a quantidade máxima de energia gasta em atividades físicas.
  • EAR (Estimated Average Requerementou necessidade média estimada) é obtida pela avaliação do consumo médio individual, e geralmente acrescida de três desvios-padrão.
  • Dietary reference intakes(DRIs) baseia-se na população brasileira, de acordo com as diferentes faixas etárias, garantindo uma vantagem em sua utilização.
  • Se a ingestão do nutriente estiver entre a EAR e a RDA (Recommended Dietary Allowanceou ingestão diária recomendada) existe risco de inadequação.
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