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#3107126

Considere um cultivo bacteriano, conduzido em batelada, que obedece a um modelo cinético de primeira ordem. Em relação à taxa específica de crescimento (µ) é correto afirmar que: 

  • exibe valor positivo ao longo de todo o processo.
  • exibe valor constante na fase exponencial de crescimento.
  • é calculada como a derivada em cada ponto da curva de crescimento.
  • o inverso do seu valor expressa o tempo de duplicação da biomassa microbiana ao longo do cultivo.
  • permite calcular o rendimento do processo em relação à formação de produto.
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