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#2731370

A saliva protege a cavidade oral de duas maneiras: evitando a colonização da boca por microrganismos e oferecendo um efeito tampão para os dentes, podendo evitar sua desmineralização. Baseando-se nos componentes da saliva, assinale a alternativa correta.

  • A atividade da enzima amilase permanece constante mesmo com a diminuição significativa do pH salivar.
  • A estaterina, associada à mucina, exibe grande capacidade de tamponamento.
  • A mucina é uma proteína presente em grande concentração na saliva e é secretada pela glândula parótida.
  • A lisozima encontrada na saliva neutraliza os efeitos tóxicos do peróxido de hidrogênio bacteriano.
  • Os principais tampões salivares são: bicarbonato, fosfato e mucina.
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