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#2572670

Conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), é considerada como Regra de Ouro:

  • preferir sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados.
  • fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base de sua alimentação.
  • utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.
  • limitar o uso de alimentos processados, consumindo-os, em pequenas quantidades, como ingredientes de preparações culinárias ou como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados.
  • evitar alimentos ultraprocessados.
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