O Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes
em Produtos de Origem Animal (PNCRC) é um programa de
gerenciamento de risco para a promoção da segurança química
dos alimentos. O programa consiste em quatro subprogramas
distintos de amostragem, sendo o subprograma exploratório
caracterizado por ser uma linha de:
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