A tuberculose bovina é uma entidade
nosológica infectocontagiosa, crônica,
causada pelo Mycobacterium bovis e
caracteriza‐se pelo desenvolvimento de
lesões granulomatosas, formando
nódulos de distribuição focal ou difusa
e de consistência firme no parênquima
do órgão. Ao corte, observa‐se que
estas lesões são bem delimitadas,
apresentando no seu interior um
conteúdo pastoso, de coloração
amarelada e, algumas vezes, com
áreas calcificadas. Considerando o achado de lesões
tuberculosas na linha de inspeção,
assinale a destinação correta da
carcaça quanto ao tipo de lesão:
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