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Foi encontrada 1 questão.
#2936668
Veterinária: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA), Leite e Derivados
2015 BIO-RIO Prefeitura de São João da Barra - RJ
Médico veterinário

NÃO corresponde a uma prova adotada na determinação do padrãobacteriológicoedasenzimasdoleite:

  • prova de redutase
  • prova de fosfatase.
  • prova de catalase
  • contagem microbiana.
  • teste de presença de coliformes fecais
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