As cultivares de Coffea canephora “Diamante ES 8112, Jequitibá ES 8122 e Centenária ES
8132” foram obtidas por meio de melhoramento genético nos campos experimentais do Incaper.
As variedades mencionadas apresentam a maturação dos frutos precoce, intermediária e tardia,
respectivamente, permitindo ao produtor escalonar a colheita, contribuindo para a qualidade do
café. O número de clones que compõe cada uma das três cultivares é:
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