Encontrou-se, em uma determinada bebida de
soja, o teor de vitamina C como sendo de 16
mg em 100 mL do suco. A determinação foi
realizada através do método titulométrico
baseado na redução do indicador 2,6-
diclorofenolindofenol pelo ácido ascórbico,
sendo os resultados expressos em mg de
ácido ascórbico por 100 mL de suco. Dada a
massa molar da vitamina C igual a 176 g.mol-1
,
assinale a alternativa correta que contém a
concentração de vitamina C nessa bebida, em
mol.L-1
.
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