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#3061192

No ambiente de trabalho, ao manusear um pedaço de carne com aspecto pegajoso, forte odor desagradável e com a coloração esverdeada, deve-se:

  • descartá-lo imediatamente.
  • deixá-lo de molho na água e sal por 24 horas e utilizá-lo em seguida.
  • congelá-lo imediatamente para consumo na semana corrente.
  • lavá-lo com água sanitária e consumi-lo no mesmo dia.
  • cozinhá-lo imediatamente e servi-lo no mesmo dia.
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