As dietas são elaboradas considerando-se o estado
nutricional e fisiológico das pessoas, e em
situações hospitalares, devem estar adequadas ao
estado clínico do paciente, além de proporcionar
melhoria na sua qualidade de vida. Em relação a
modificação de consistência das dietas
hospitalares, registre V, para verdadeiras, e F, para
falsas: ( )A dieta branda deve ser utilizada como dieta de
transição entre a dieta líquida e a dieta geral. É
indicada para pacientes com patologias de esôfago,
com dificuldades na mastigação ou deglutição.
( )A dieta pastosa possui o objetivo de fornecer
alimentação por via oral que exija pouco ou nenhum
esforço para ser mastigada e deglutida e/ou
digerida.
( )A dieta líquida espessada é indicada para
pacientes com disfagia ou risco de
broncoaspiração.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
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