A existem duas formas da vitamina, a D2, sintetizada no organismo pela exposição da pele aos raios ultravioletas, e a D3, presente nos vegetais.
B sua absorção ocorre no intestino delgado e, no enterócito, a vitamina D é incorporada nos quilomícrons.
C sua deficiência é caracterizada por sintomas como dores ósseas e musculares, hiperlipidemia, diplopia e cálculos renais.
D é excretada preferencialmente pela urina e minimamente pela bile.
E sua ativação à forma ativa, o calcitriol, inicia-se nos rins e termina no fígado.