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#1852974

Leia o trecho abaixo para responder à questão 84.
“Os métodos de esterilização objetivam a remoção ou a destruição de todas as formas de vida, animal ou vegetal, macroscópica ou microscópica, saprófitas ou não, do produto considerado, sem garantir a inativação de toxinas e enzimas celulares.”
Farmacopeia Brasileira, 5ª edição. (Adaptado.)

A esterilização pelo calor é um método amplamente empregado. Na cinética de destruição térmica de micro- organismos, um parâmetro relevante a ser avaliado é o tempo de redução decimal, que é

  • independente da temperatura de esterilização.
  • igual ao inverso da constante de destruição térmica.
  • inversamente proporcional à constante de destruição térmica.
  • igual a um décimo do tempo necessário para a operação de esterilização.
  • o tempo necessário para reduzir o número de contaminantes em 10% do seu valor inicial.
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