Atualmente, ocorreu uma redução na ingestão de carne bovina e suína, em decorrência do aumento da demanda e
crescimento rápido da produção de peixes. Assim, a forma de produção das espécies como o processo de confinamento e a
intensificação dos cultivos são estratégias que visam o aumento da produtividade; contudo, as altas densidades de
estocagem podem comprometer o estado de saúde dos peixes e aumentar o risco de infecções. Em relação à fisiologia dos
peixes, assinale a afirmativa INCORRETA.
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