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#3181390

No âmbito das atividades específicas teóricas inerentes ao cargo auxiliar de serviço de higiene e alimentação, indique o que é desinfecção:

  • A operação de remoção de substâncias minerais e orgânicas indesejáveis dos alimentos.
  • A redução de microrganismos presentes na pele durante a lavagem das mãos.
  • A operação de redução, por método físico ou químico, do número de microrganismos a níveis seguros.
  • O sistema que incorpora ações preventivas destinadas a impedir a proliferação de vetores e pragas urbanas.
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