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#3070090
Nutrição: Microbiologia dos Alimentos
2024 FUNDATEC Prefeitura de Itaara - RS
Nutricionista

Qual dos seguintes agentes patogênicos de doenças transmitidas por alimentos (DTA) tem um período de incubação predominante entre 7 e 12 horas após a ingestão do alimento contaminado?

  • Bacillus cereus(cepa diarreica).
  • Vibrio cholerae.
  • Escherichia coliO157:H7.
  • Salmonellaspp.
  • Giardia intestinalis.
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