Sabendo da importância de inquéritos dietéticos, a respeito desse assunto, julgue o item a seguir.
O método Registro ou Diário alimentar
consiste em solicitar ao paciente que anote,
em formulários previamente definidos, todos
os alimentos e as bebidas consumidos e
suas respectivas quantidades durante 3 ou
5 dias. Isso possibilita a análise da ingestão
habitual do indivíduo ou de um grupo
populacional. É considerado um método
retrospectivo.
