Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

Foi encontrada 1 questão.
#2197766

O Programa Nacional de Controle de Patógenos tem como objetivo reduzir a prevalência de agentes patogênicos nos produtos de origem animal fiscalizados pelo SIF, avaliar as ações de controle adotados pelos estabelecimentos e gerenciar o risco a fim de preservar a segurança alimentar. Em 2017, o PNCP abrangeu o controle de:

  • Listeria monocytogenes, Escherichia coliprodutora de Shiga toxina (STEC) eSalmonella spp.
  • Escherichia coliprodutora de Shiga toxina (STEC) e Salmonella spp. em carne de bovinos e Salmonella spp.em carcaças de frangos e perus.
  • Listeria monocytogenes, Escherichia coliprodutora de Shiga toxina (STEC) eStaphylococcus aureus.
  • Escherichia coliprodutora de Shiga toxina (STEC),Staphylococcus aureuseClostridium perfringens.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora