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#2995028

Considerando a agilidade como principal fator para o planejamento de um sistema de distribuição de refeições aos funcionários no refeitório de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de grande porte, responda qual sistema deverá ser utilizado para atender uma média de 17 a 20 refeições/min. 

  • Esteira rolante.
  • Balcão distribuidor em linha ou tipo cafeteria.
  • Autosserviço ou tipo self-service em linha, com atendimento unilateral.
  • Autosserviço ou tipo self-service em linha, com atendimento bilateral.
  • Livre circulação ou ilha.
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