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#3237928
Nutrição: Tecnologia de Alimentos
2023 Unesc Prefeitura de Braço do Norte - SC
Zelador

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a operação mecânica que consiste em dividir um alimento em partes menores.

  • Ralar.
  • Centrifugar.
  • Picar.
  • Moer.
  • Sedimentar.
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